ул. Смидовича, д. 20А, Дворец Культуры «Арктика»

Посещение выставки хлебопекарной продукции предприятий – участников Форума и выставки «Сделано в НАО»

Выступление творческих коллективов.
Приветственные слова:
Бездудный Юрий Васильевич – Губернатор Ненецкого автономного округа
Лялин Алексей Владимирович – Президент Российского союза пекарей
Майоров Алексей Петрович – Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
Яровая Ирина Анатольевна – Вице-спикер Государственной думы РФ
Скворцов Владимир Сергеевич — Директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности
Чилингаров Артур Николаевич – Первый вице-президент Русского географического общества
Багиров Вугар Алиевич – Директор Департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук
Кацнельсон Юрий Менделевич – Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров
Донник Ирина Михайловна – Помощник президента НИЦ «Курчатовский институт», академик РАН, доктор биологических наук, профессор
Тутельян Виктор Александрович – Научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», доктор медицинских наук, академик РАН

Модератор:
Ильина Ольга Александровна – Вице-президент Российского союза пекарей, Ректор НОЧУ ДПО «Международная промышленная академия», доктор технических наук, профессор
Спикеры:
Лялин Алексей Владимирович – Президент Российского союза пекарей
Чабдаров Альберт Маратович – Руководитель Департамента природных ресурсов, экологии и агропромышленного комплекса Ненецкого автономного округа
Ильина Ольга Александровна – Вице-президент Российского союза пекарей, ректор НОЧУ ДПО «Международная промышленная академия», доктор технических наук, профессор
Галстян Арам Генрихович – Директор ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности», доктор технических наук, академик РАН
Волков Андрей Валентинович – Заместитель Председателя Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса, председатель Правления НКО Союз производителей продукции на растительной основе
Краус Сергей Викторович – Вице-президент Российского союза пекарей, доктор технических наук, профессор
Минькин Виталий Александрович – Председатель Совета директоров АО «Шебекинский машиностроительный завод», вице-президент Российского союза пекарей, Почетный машиностроитель России, член-корреспондент Академии инженерных наук им. А.М. Прохорова
Есеев Марат Каналбекович – Заведующий кафедрой «Фундаментальная и прикладной физики» Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова, доктор физико-математических наук, доцент

Блиц регионов
Семенов Дмитрий Владимирович – Исполнительный директор Российского союза пекарей

Технологии замороженных хлебобулочных изделий для расширения ассортимента предприятий Арктики и Крайнего Севера.

Модератор: 

Лялин Алексей Владимирович, Президент Российского союза пекарей

Спикеры:
Пучканев Михаил Михайлович – Генеральный директор компании «РОССПЕЦХОЛОД»
Степаненко Антон Юрьевич – Генеральный директор ООО «Русь-Бейкери»
Багров Георгий Владимирович - Коммерческий директор ГК Delavant
Белозеров Антон Георгиевич – Директор Всероссийского научно-исследовательского института холодильной промышленности – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Болгарева Елена Львовна – Заместитель генерального директора АО «Хлебопёк»
Данилов Олег Юрьевич – Директор производственной площадки № 2 ОАО «КАРАВАЙ»

 «Арктика и университеты». Ректоры ВУЗов, директора НИИ, руководители колледжей.

Модератор:
Сженов Евгений Станиславович - Научный руководитель, Экспертно-аналитический центр «Научно-образовательная политика».

Спикеры:
Балыхин Михаил Григорьевич – Доктор экономических наук, профессор
Пустовалов Антон Геннадьевич – Директор департамента образования Ненецкого автономного округа
Ильина Ольга Александровна – Вице-президент Российского союза пекарей, ректор НОЧУ ДПО «Международная промышленная академия», доктор технических наук, профессор
Петров Андрей Николаевич – Заместитель академика-секретаря
Отделения сельскохозяйственных наук РАН, руководитель секции хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ОСХН РАН, заведующий кафедрой «Технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия» ФГБОУ ВО «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», доктор технических наук, академик РАН
Бикбулатова Альбина Ахатовна – Доктор технических наук, профессор ФГАОУ ВО «Московский политехнический университет»
Есеев Марат Каналбекович – Заведующий кафедрой «Фундаментальная и прикладной физики» Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова, доктор физико-математических наук, доцент
Барышев Михаил Геннадьевич – Директор ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт фитопатологии»
Пономарева Ольга Ивановна – Ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, член Научно-технического совета Минсельхоза России, вице-президент Российского союза пекарей
Колосова Елена Вячеславовна – Заведующий научно-образовательным центром «Инновационные технологии» ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Жуковская Наталья Федоровна – Директор филиала Северного (Арктического) Федерального университета имени М.В. Ломоносова
Касьянов Дмитрий Николаевич – Директор по продажам АО «Шебекинский машиностроительный завод», председатель регионального отделения Российского союза пекарей Белгородской области

ул. Смидовича, д. 20А, Дворец Культуры «Арктика»

Машиностроение, оборудование и запчасти для хлебопекарной отрасли.

Модератор:
Елкина Мария Игоревна — Директор департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения
Писаревский Марк Ефимович – Вице-президент Российского союза пекарей, директор ООО «СЭМЗ»
Пучканев Михаил Михайлович – Генеральный директор компании «РОССПЕЦХОЛОД»
Шаталов Андрей Николаевич – Генеральный директор ПКБ «Бегарат»
Суслов Роман Анатольевич - Заместитель генерального директора по продажам
Шарипзянова Гюзель Харрясовна – Проректор по учебной работе ФГАОУ ВО «Московский политехнический университет»  

Основное сырье и ингредиенты для хлебопечения.

Модератор:
Краус Сергей Викторович - Вице-президент Российского союза пекарей, доктор технических наук, профессор

 
Спикеры:
Флегонов Кирилл Александрович – Генеральный директор ООО «НЕОС-Ингредиентс»
Повзнер Вадим Маркович – Генеральный директор АО «Петропавловский хлебокомбинат»
Борисов Сергей Николаевич – Генеральный директор ООО «БАКАЛДРИН РУС»
Семенов Дмитрий Владимирович – Исполнительный директор Российского союза пекарей
Журавлева Екатерина Васильевна – Советник председателя совета директоров ГК «ЭФКО»
Богачев Дмитрий Александрович – ООО «Научно-исследовательский институт «Профессиональные биотехнологии» (представитель)
Галстян Арам Генрихович – Директор ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности», доктор технических наук, академик РАН
Матвеева Ирина Викторовна – Заместитель генерального директора по развитию бизнеса ООО «ПищеПромПродукт», доктор технических наук, профессор
Волков Андрей Валентинович – Заместитель Председателя Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса, председатель Правления НКО Союз производителей продукции на растительной основе
Свириденко Игорь Николаевич – Вице-президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий